BACALAO A LA VIZCAINA

Nº Personas: 6

Tiempo: 45 minutos

Coste: Medio

Dificultad: Baja

BACALO A LA BILBAINA

Nº Personas: 6

Tiempo: 20 a a 25 minutos

Coste: Medio

Dificultad: Baja

MERO CON TIMBAL DE CALABACIN Y CEBOLLETA

Nº Personas: 4

Tiempo: 30 minutos

Coste: Medio

Dificultad: Baja

SOUFFLE DE SALMON AHUMADO

Nº Personas: 6

Tiempo: 50 a 60 minutos

Coste: Medio

Dificultad: Media-Alta

BACALAO CON ESPUMA DE IDEAZABAL

Nº Personas: 5

Tiempo: 40 a 50 minutos

Coste: Medio

Dificultad: Baja

BONITO CON PISTACHOS VERDES

Nº Personas: 4

Tiempo: 30 minutos

Coste: Alto

Dificultad: Baja

BRANDADA DE MERLUZA CON CREMA SAINT GERMAIN

Nº Personas: 6

Tiempo: 1 hora 15 minutos

Coste: Alta

Dificultad: Media

CHIPIRONES RELLENOS EN SU TINTA

Nº Personas: 6

Tiempo: 55 minutos

Coste: Medio

Dificultad: Baja

CHIPIRON COMO ESTRELLA

Nº Personas: 6

Tiempo: 20 a 30 minutos

Coste: Medio

Dificultad: Baja

ESCABECHE DE CABALLA

Nº Personas: 4

Tiempo: 40 minutos

Coste: Bajo

Dificultad: Baja