No es por resultar egocéntrico pero primero gracias a mi, puesto que lo primero para alcanzar tus objetivos y metas es que realmente sepas lo que quieres conseguir y luchar por alcanzarlo.

Evidentemente, las cosas no se consiguen solo, necesitas un apoyo y fortaleza; esos personas son las que te hacen que sigas adelante y triunfes. De tal manera muchas gracias a mis padres MªJesús y Manuel, que con ellos conseguí ser lo que soy; a mi hermano Manuel Jesús, mi tía Marí y toda mi familia que siempre han creído en mi y me han apoyado; y a todos aquellos que creísteis en mi y tuvisteis palabras como: "Tienes unas manos de oro" o "eres un artista".

También, dar las gracias a los alumnos que he tenido, pues he aprendido mucho con ellos, y que me han echo ver la cocina desde otro punto de vista, a la hora de crear nuevos platos.

Mil gracias a todos.