POPPIETAS DE LUBINA

Nº Personas: 6

Tiempo: 30 minutos, 45 minutos (fumet) 

Coste: Bajo-Medio

Dificultad: Baja

SALMON EN PAPILLOTE

Nº Personas: 4

Tiempo: 40 minutos

Coste: Medio

Dificultad: Baja

SUSHI

Nº Personas: 8

Tiempo: 40 a 50 minutos

Coste: Medio

Dificultad: Media-Alta

SASHIMI

Nº Personas: 4

Tiempo: 30 minutos (maceración)

Coste: Alto

Dificultad: Baja

TRUCHA A LA NAVARRA

Nº Personas: 4

Tiempo: 20 a 30 minutos

Coste: Baja-Media

Dificultad: Baja

TXANGURRO A LA DONOSTIARRA

Nº Personas: 4

Tiempo: 45 minutos

Coste: Alto

Dificultad: Media-Alta